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No te quedes con la miel en los labios...

JORNADA DE INAUGURACIÓN Y CATAS · JUNIO 2021




TALLER DE EXTRACIÓN DE MIEL


Sesión práctica y divulgativa de todo el proceso de extracción de una miel artesana.

Desde la recogida de los panales de las colmenas, hasta su envasado y presentación final.

La actividad se desarrollará íntegramente en las instalaciones de Mel Bonet, en el obrador de la miel.


> ¿En qué consistirá?


- ÁREA EXTERIOR: Explicación básica de la vida de las abejas y del desarrollo de la colmena en primavera.

Simulación de las tareas que hacemos los apicultores en el colmenar.


- SALA DE EXTRACIÓN: Explicación y muestra práctica del proceso íntegro de extracción de la miel, mediante métodos artesanales.


- SALA DE ENVASADO: Explicación y muestra práctica de todo el proceso de envasado manual de la miel.

Desde los depósitos de inoxidable hasta los tarros y su posterior etiquetado.

Información sobre la etiqueta de la miel. Qué dice la normativa española y las demandas del sector.




SESIÓN DE CATAS Y MARIDAJE


Sesión teórica y práctica de degustación de mieles.

Maridaje de 2 productos Bonet con otros alimentos.

Esta actividad se realizará en la sala de envasado.


> ¿En qué consistirá?


- CATA DE MIELES: Explicación de las diferentes tipologías de miel, con sus orígenes geográficos y botánicos.

Degustación de 3 variedades de miel, siguiendo los pasos necesarios para poner a prueba todos los sentidos implicados, vista, olfato, tacto y gusto.


- MARIDAJE DE PRODUCTOS: Disfrutaremos de dos maridajes muy especiales de productos Bonet con otros alimentos naturales y artesanos.


Al finalizar la sesión se entregará un obsequio a todxs los asistentes.



INAUGURACIÓN Y PUERTAS ABIERTAS

El sábado día 26 de junio a partir de las 20:00 h abriremos las puertas a todos los amigos y clientes que nos quieran acompañar y celebraremos la inauguración de nuestro obrador.


Con todas las precauciones y medidas de seguridad, queremos compartir nuestra segunda casa con todxs vosotrxs. Habrá picoteo y bebida para todxs!


RESERVAS:

Grupos concertados con reserva previa.


Tlf: 635 60 52 93 (Ramon)

@: info@melbonet.com